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2013/08/21

武蔵野うどん・たまや♪

★武蔵野うどん・たまや♪

久々にどんより…。

休み明け…、順調にこなしてる。

夕方には本格的な雨…。
でも、すぐやんだ…。

 
 
 
 

職場近くの武蔵野うどん『たまや』に。

武蔵野うどんは何軒か食べたことがある。
初めて食べた時は失敗した…と、密かに後悔した…。

その後、友人から誘われたりで何軒か…。

あまり美味しい印象はなかったけど、こんな食べ物(失礼…)に拘る(こだわる)店
という意味で、なんだか気になった。

 
…、八王子に「うどん屋」はないのか…。
駅近くに「はなまる」はある。

他にないのかと聞いたところ、この店を…。

武蔵野うどん…、それは聞いてなかった。
もし聞いていたらパスしたかも…。

『たまや』…、思った以上に固い…、いや、コシの強いうどん。
「つけ麺」のつけ汁も、これでもかってくらいにしょっぱい。
でも、僕も関東人…、なんのなんの…。

四国出身の母は手打ちうどんをよく作ってくれた。
終戦記念日には「すいとん」…。

材料で遊んで、足踏みまでしてコシの強いうどんを食べさせられたこともある。
だから、コシの強い弱いは分かっていたつもりだが、武蔵野うどんは…別格。
何の意味があって、こんなコシの強いうどん…。
 
 
『たまや』のうどん♪
ちょっとクセになるかも…。

つけ麺の田舎汁うどん♪
きのこ、揚げ茄子がたくさん。

トッピングは、ちくわの磯辺揚げ、茄子天とか…。
リーズナブル。

美味しかった♪

多分、来週には再訪してるかも…。

ファンモン縁の店。  なかなか渋い…♪


 
 
 
テーブル席とカウンター。
あまり広くなくて、15人ほどで満席。

Dsc_0191



 
 
つけ麺の田舎汁うどん♪
美味しかった♪

Dsc_0190



 
武蔵野うどん・たまや(八王子)

武蔵野うどん・たまや(八王子市)/食べログ

 


多摩地区から埼玉県西部にかけて食べられる手打ちうどん。
どこでもお目にかかれるわけではないらしい。 

そういえば、中央線沿線で食べた記憶が多い。
目黒でも食べたな…。

 
武蔵野うどんwikipedia

  
    

  

  

  



  

 



  


   


  

   

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