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2017/08/19

オリーブ♪

★オリーブ♪

久々の青空~、晴れ♪

ちょっと暑い…。

  


  

  

我が家のオリーブの木♪

4年前に買ったオリーブの木は”ルッカ”。
結構、大きくなった。

ルッカは自家結実性が高いとのことだが、1本ではオリーブの実が1、2個
しかならないので、昨年3月、もう1本”ミッション”という品種を追加。

今年はいきなりたくさんの実♪

小さなミッションでも30~40個、ルッカは50~60個も♪

  

ルッカ。

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ミッション。

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オリーブの花言葉は「平和」、「知恵」。
そうだった…♪


  
 
オリーブ・ルッカ/e-ティザーヌ

オリーブ・ミッション/e-ティザーヌ

  

オリーブ・ルッカ/花ひろば

オリーブ・ミッション/花ひろば



SOUJU

牛窓オリーブ園

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オリーブの実が100個ほど。
塩漬けにでもしようかと…。

渋抜きが面倒らしい…。

収穫は10月頃か…。
ちょっと楽しみ♪  




オリーブの実の塩漬け保存/クックパッド
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オリーブの実の塩漬け  

半歩プロの西洋料理/オリーブを漬けてみる
 
塩漬けオリーブの作り方|塩水・苛性ソーダを使った方法    


  













    













    

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