金沢のお魚

★金沢のお魚

昨日、金沢時代の友人からクール宅急便が届いた。
　　
ウチのママが金沢でとても仲良しだった友人で、こちら地元の友人よりも仲良し
だったかもしれない。

送られてきたのは、金沢で大好きになった”のどぐろ”と”甘エビ”がどっさり♪
のどぐろは、赤むつの一種ですが、とても脂がのってて、焼いて食べたのです
が、すごく美味しかったです♪

甘エビは、緑っぽい卵がたくさんついてて、こちらは、刺身で食べたのですが、
超美味♪

息子達も、こちらの魚は刺身では食べるんですが、焼いたりしたものは口にしない
のに、日本海の魚は、刺身だろうが焼き魚だろうが、子供の時から大好きです♪
ま、確かに安い魚しか食べさせてないから、当然だろうけど…。　

ちょっと脱線だけど、富山県の氷見の民宿では、普通の民宿価格で、大きな
舟盛りが出てきて、そりゃ美味しい刺身三昧だったのに、食べきれなかった
思い出があります♪　　

また、行きたいな♪



のどぐろ♪