春♪

★春♪

昨日は雪…。
寒かった。

結構積もったのだが…。
夕方から本降りの雨…。
おかげで、雪はとけて流れてくれた。

一転、今日は晴天～♪
暖かくて、春のよう♪

丹沢の山々は真っ白…。



１０年以上前からある店なのに、１度も訪れたことがない…。
数日前に入っていた新聞の折込みチラシで内容を知って、味噌ラーメンの写真
につられて…。





伝丸さがみ野店。





白味噌バタコンらーめん。




味噌ラーメン。
僕の好きな味噌ラーメンに近い味で美味しかった♪

・北海道らぁめん　伝丸

・伝丸　さがみ野店（さがみ野）／食べログ



で。
僕の好きな味噌ラーメンとは…。

４０年ほど前。
２０代後半、サンシャイン６０に勤務していた頃。
Ｂ１Ｆにあった「元祖 札幌や」の味噌ラーメンにハマっていた。
サンシャイン６０ができた頃からやっている店として３０数年続いた店。
食べログでは２０１０年頃に閉店したようで、残念…。

３０代から４０代にかけては朝から夜中まで働いていた時代。
毎晩終電に間に合うかどうかといった労働環境…。
かといって、ブラック企業かといえば、そんなことはない。
海老名市の相鉄線沿線に買った持ち家だと終電が早過ぎるからと、小田急線
沿線の借上げ社宅にしてもらったほど。
今、考えるとモーレツ社員だった。
いや、働いても働いても仕事がクリアできない…。
次々と仕事が湧いてくる、そんなアゲアゲの時代。
毎夕、何か食べないともたない。
そんな時に通ったのは「元祖 札幌や」の味噌ラーメンだった。
白味噌とバターとコーン。
甘いスープが美味しかった♪
週に２、３回通ったこともある。

そんな味噌ラーメン、その後、あの味に遭遇した事がない…。
伝丸にそんな味を求めて入ってみたけど、ちょっと違っていた。
でも、また食べてみたい。

今日は喉が渇いて仕方ない…。
味噌ラーメンのせいかな…。


■
ついでといってはなんだけど…。
サンシャイン６０・アルパには贅沢ともいえるグルメの名店がひしめいていた。

池袋サンシャインシティー・アルパ３Fの「文右衛門そば」によく通った。
ここの重あい鴨は最高に美味しいと思った。
２０代、３０代の頃で、ランチに蕎麦はあり得ない年頃だったのに、この店だけは
別格だった。
Ｂ１にも文右衛門そばがあったのだが、ここは仕事帰りに軽く一杯の店として重宝
した。
何気に覗くと必ずウチの社員が誰かいたものだ。

サンシャインシティの中にあった「天國」では月１くらいでランチを食べた。
サラリーマンにとってはちょっと出費だったけど、あの美味しさに負けた。
当時のサンシャインシティには天國はじめ伊豆栄や聘珍楼などの名店があって、
美味しさの宝庫だった…。
おっと、忘れてならないのはビッグシェフ、バンビ、それと町中華的な中華の店
はいちばんよく食べたかも…。
これらの店ことごとく撤退していて、今も残っているのはバンビくらいだが、
それも休業中だとか…。

サンシャインの近く、東池袋には大勝軒もあって常連だった…。
常連といっても月１、２回だけど、行列が凄くて１時間のランチタイムではおさまらない
ので、ちょっと遠慮がちにいってた。
大将（山岸さん）がお元気な頃でいつも店先で出迎えてくれた。